
您的位置:首頁(yè) > 茶葉產(chǎn)品 > 茶點(diǎn)茶食 > 龍井茶泡飯
原料:龍井茶10克,大米適量,小油菜2克,雞蛋1個(gè),雞精1克,鹽少許,食用油3克。
做法
1、取龍井茶3克泡開(kāi)取湯備用,小油菜洗凈切碎備用,雞蛋打好備用。
2、將米洗凈用茶湯煮熟,再將剩余7克龍井泡開(kāi)備用。
3、鍋里放少量水燒開(kāi),隨即將米飯放入,加入后泡的龍井茶湯燒至湯收。
4、撒入油菜,淋入雞蛋和豬油燒開(kāi)即可。
TIPS(熱致相分離):龍井的沏泡時(shí)間不要太長(zhǎng)。