如果說唐代開創(chuàng)了蒙頂茶發(fā)展的黃金時(shí)期，那么，宋代則是蒙頂茶和名山邊茶發(fā)展的極盛時(shí)期。蒙頂茶的質(zhì)量有很大提高，制茶技藝進(jìn)一步完善，創(chuàng)制出萬春銀葉、玉葉長春等貢品。那時(shí)，四川茶葉產(chǎn)量居全國第一，名山茶葉產(chǎn)量又居四川之首。從宋神宗元豐初年起，近百年中，名山茶葉產(chǎn)量常在一百萬公斤左右。名山茶葉成為西南、西北地區(qū)少數(shù)民族所特別喜愛、適合他們飲用的“邊茶”，特詔“專以雅州名山茶易馬，不得他用。”并“立為永法”。名山茶葉成為歷代王朝與藏族、回鶻等族進(jìn)行茶馬貿(mào)易的專用商品，成為漢族人民同藏族、回鶻等族人民增強(qiáng)政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流的重要紐帶。
蒙頂茶自唐以來，一千多年中歲歲進(jìn)貢，年年送京，直至民國除舊革新。解放后，蒙頂名茶得到應(yīng)有的恢復(fù)和發(fā)展，蒙山茶場運(yùn)用現(xiàn)代制茶技藝，按照古傳貢茶的特點(diǎn)，恢復(fù)石花、黃芽、甘露、萬春銀葉、玉葉長春等名茶生產(chǎn)。上世紀(jì)80年代，又創(chuàng)制春露、春眉等名茶。蒙頂名茶多次被評(píng)為國家、省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品，前3種名茶已作為國家級(jí)禮茶。2011年，蒙頂名茶得到前所未有的發(fā)展，產(chǎn)量增長，質(zhì)量提高，不僅為國內(nèi)人民所喜愛，而且躋身于國際市場，深受美國、日本、泰國、瑞士、斯里蘭卡等國人民青睞。香港《文匯報(bào)》曾以“昔日皇帝茶，今入百姓家”為題，報(bào)道蒙頂茶“不愧為實(shí)至名歸之茶中極品”。