“沒(méi)有花卷（千兩茶）,就沒(méi)有花磚�！边@話說(shuō)得一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)，因?yàn)榘不ùu茶正是根據(jù)花卷茶改制而成的。過(guò)去，由于交通困難，茶葉運(yùn)輸不便，圓柱形的花卷茶形如“樹干”，要捆在牲口背的兩邊馱運(yùn)，十分費(fèi)力，運(yùn)輸效率也很低。而且在零售與飲用時(shí)，還需用鋼鋸將花卷茶鋸成片狀。如此一來(lái)，既不方便，又易造成浪費(fèi)。另外，在制作花卷茶的過(guò)程中，成本高，勞動(dòng)強(qiáng)度大，制作不易。如此低效的生產(chǎn)方式，不僅生產(chǎn)者要求改革，消費(fèi)者也要求改革。
于是，1958年湖南茶廠適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的需要，努力提高機(jī)械化程度，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，對(duì)產(chǎn)品工藝流程進(jìn)行更新。經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，終于將花卷茶的品質(zhì)與黑磚茶的壓制工序結(jié)合，生產(chǎn)出了第一支安化花磚茶，其規(guī)格為35×18×3.5厘米的長(zhǎng)方體磚茶，并受到了銷區(qū)的贊賞與歡迎。從此，安化花磚茶作為一個(gè)獨(dú)立產(chǎn)品，沿用至今。
“花磚”名稱的由來(lái)，除了茶形由卷狀改為磚形，另一個(gè)原因則是磚面四邊有特色的斜型花紋，以示與其他磚茶的區(qū)別，故名“花磚”。作為“三磚”中的最高級(jí)別，安化花磚茶的原料和花卷茶一樣，大部分是三級(jí)黑毛茶及少量降檔的二級(jí)黑毛茶，總含梗量不超過(guò)15%。黑毛茶進(jìn)廠后，經(jīng)過(guò)低溫冷發(fā)酵、七星灶烘焙、篩分、揀剔、拼堆等工序制成半成品，再進(jìn)入稱茶、蒸茶、入箱、緊壓、冷卻、退磚、修磚、驗(yàn)磚、干燥、包裝等工序制成成品，其制作工藝與黑磚茶相同。與茯磚茶相比，安化花磚茶磚身被壓制得更加緊實(shí)，磚面烏潤(rùn)光滑，斜紋圖案清晰，棱角分明，堪稱黑茶中的藝術(shù)品。
沏一壺安化花磚茶，可見其湯色橙黃，香氣純正，入口后醇厚回甘，乃品茗之選。安化花磚茶內(nèi)含物豐富，有許多保健功效，如分解脂肪、降低血脂、排毒通便、抑制動(dòng)脈硬化等。和其它黑茶一樣，安化花磚茶既不傷胃，又不影響睡眠，而且它的養(yǎng)胃健脾效果十分突出，被視為“健脾佳品”。