成分：果皮含揮發油（為癸醛、壬醛、十二烷醛、乙酸芳樟酯、乙酸橙花酯、乙酸香葉酯等），橙甙，維生素B，維生素C，江枳殼果皮含有揮發油（為右旋檸檬烯、檸檬酸、水芹烯等），果膠，鞣質，黃酮類（為橙皮甙等）及維生素C。
葉及嫩芽主要功效：適合油性皮膚，高度收斂毛孔，美白灰暗膚質，治療蜂窩組織，降低血壓，促進新陳代謝，改善消化系統，增強免疫力。
花：味甘，微苦。疏肝和胃，理氣解郁。主治胸中痞悶、脘腹脹痛、嘔吐少食。清血，促進血液循環，舒肝、和胃、理氣，適合脾胃失調而肥胖的mm。玳玳花是一種美容茶，是香科常綠灌木，頭一年的果實留在樹上過冬，次年開花結新果，陳果皮色由黃回青，兩代果實同一棵樹上，所以叫玳玳。玳玳花略微有點苦，但香氣濃郁，聞之令人忘倦。
藥理：據報告《枳實、枳殼對腸管、子宮的作用》總結指出：川枳殼、江枳殼、湖枳殼的水煎劑均有相似的作用。對小白鼠離體子宮主要呈抑制作用，在家兔離體或在體子宮主要呈興奮作用，但亦有發生抑制者。對家兔腸管則全呈抑制作用；對麻醉犬可以引起其血壓升高；對蟾蜍心臟，少量可以引起其興奮，大量時呈抑制。功用：破氣消積，利膈寬胸，化痰下氣。玳玳花為芳香健胃藥；蘇枳殼健胃消氣，對平滑肌有振奮作用，適用于胃腸遲緩，子宮下垂，脫肛等癥。