黃芽為不發酵自然茶，保留了鮮葉中的天然物質，富含氨基酸，茶多酚，維生素、脂肪酸等多種有益成分。茶多酚可以清除動脈血管壁上膽固醇的蓄積，同時抑制細胞對低密度脂蛋白膽固醇的攝取，從而達到血脂，預防和緩沖動脈硬化的目的。
抗御輻射
電腦輻射不僅危害健康，而且影響到工作的質量和效率。經常使用電腦者可飲用黃芽茶，補充特異性植物營養素，消除因電腦輻射引起的黑眼圈。黃芽所含有的濃縮茶多酚，能抑制自由基對皮膚支持纖維造成破壞，是目前一致公認最有效的抗自由基因子。黃芽含有防輻射的有效成分，實驗證明主要是茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、維生素E及部分氨基酸。其作用機理也是針對輻射引起量自由基并導致過氧化毒害而產生的解毒作用，茶多酚類化合物可以抗氧化和清除自由基，因而達到抗輻射效果，起著一種輻射保護劑的作用。
護齒明目
牙組織的基本成份是氟、磷、石灰質，它使牙齒光滑堅硬，耐酸耐磨。黃芽茶葉含氟量較高，每公斤含氟約75-100毫克。因此，常飲茶能攝取足夠的氟，以滿足人體對氟的需求，對護牙堅齒是有好處的。而且茶水還可防齲齒。因人機體的抗齲能力與牙體硬組織內含氟元素的多少有關。常飲黃芽茶或用茶漱口，是防治齲齒的有效方法。
抗衰益壽
黃芽能讓女人更美麗，那是毋庸置疑的！黃芽中不僅含有豐富的維生素C，其中的類黃酮，更有效地增加了維生素C的抗氧化功效。兩者的結合中，對維持皮膚美白，年輕可說是有珍品的效果。
益思提神
黃芽含適量的咖啡堿，茶兒素的存在，使它的弊端不在體內發揮，而適量刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收縮有興奮中樞神經之功。加上茶葉中的揮發油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，即有提神醒腦之效。在緊張工作、勞動之余，飲黃芽茶一杯可以振奮精神、解除疲乏；在辦公時飲黃芽茶一杯可以提高功效。
增強免疫力
人體具有其自身的免疫功能以抵抗外來微生物的侵襲，保持機體的健康。這種免疫防御系統是通過免疫蛋白體的形成以識別入侵人體的病原，然后由人體中的白血球和淋巴細胞產生抗體和巨噬細胞來行使圍殲任務。飲茶可以提高人體中的白血球隊和淋巴細胞的數量和活性以及促進脾臟細胞中白細胞間素的形成，因則增強了人體的免疫功能。
改善腸胃
霍山黃芽茶葉中的兒茶素類化合物消除口臭有如下四方面的作用：清除口腔中的口臭物質—甲基硫醇；與口腔細菌作用的基質—氨基酸相結合；對口腔中細菌有殺菌和制菌作用；純化口腔唾液中的酶類。
飲霍山黃芽茶一方面可以消除口臭，另一方面可以有助于消化。這是因為茶葉中含有芳香物質，這類物質不但能刺激胃液分泌，有助于消化吸收，而且能消除胃中積垢，減輕口干、口臭等癥狀。
作為堿性飲料，黃芽中的礦物質能中和酸性食物，保持人體體液的正常酸堿度（呈微堿性），從而幫助人們遠離“亞健康”、“富貴病”。加上黃芽中的鞣質具有攝制細菌的作用，咖啡堿又能增強胃液分泌，幫助消化，因此常飲黃芽茶，還能擁有強健的腸胃功能。
生津止渴
據《茶譜》記載：“人飲真茶能止渴”。《日用本草》中記載：茶能“除煩止渴”。在孫大緩著《茶譜外集》中：“夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶茗之利，其功若神。”飲茶可以解渴，人所共知。盛夏酷暑，一杯綠茶頓感滿口生津。除了茶湯為人體補充水分外，還因為茶葉中的多酚類化合物、游離糖、氨基酸、維生素C和皂甙化合物與口腔中的唾液反應，使口腔得以濕潤，產生清涼感覺，也起到明顯止渴的效果。
茶葉還是一種清熱消火的飲料。中國著名古代醫學家李時珍在《本草綱目》中寫道：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火，火為百病，火降則上清矣！”從中醫學角度而言，茶葉，特別是綠茶，是一種清火的涼性食品。