上世紀(jì)20年代末，南京市郊靠近曉莊鄉(xiāng)村師范學(xué)校的佘兒崗村，破天荒開了一家茶館，那是專為莊稼人辦的。每天傍晚，只要那只大喇叭式的留聲機(jī)一響，崗前崗后嗜茶的老漢們，便三三兩兩坐進(jìn)茶館喝茶聊天。莊稼人只有黃昏之后，才有工夫坐到這里喝茶，也只有喝著這樣釅釅的茶湯，才好解除他們勞碌一天的疲乏，享受那份苦中作樂的愜意。正如迎門柱上那副茶聯(lián)所道出的：“歡歡喜喜喝茶；嘰嘰咕咕談心。”這副茶聯(lián)就是曉莊鄉(xiāng)村師范學(xué)校的創(chuàng)始人、我國杰出的教育家陶行知先生撰寫的，至于這家茶館，當(dāng)然也是緣起于他了。
陶行知先生創(chuàng)辦佘兒崗茶館，非為謀利，只不過是借此來實地做一番民風(fēng)民俗的考察。座中喝茶的老漢，聊天聊得高興時，就哼起了趕牛號子、插秧山歌等民歌民曲，陶行知聽著聽著，不由踩著拍子，隨手記些曲譜下來，創(chuàng)作了校歌民曲，上升為藝術(shù)作品，再用來教育農(nóng)民。例如《鋤頭歌》不僅作為曉莊師范的校歌，還被當(dāng)時的金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院定為校歌，并錄制成唱片，風(fēng)靡一時，揚名中外。
陶行知還派出教師，到鄰近的村莊去辦茶館，讓本地農(nóng)友擔(dān)任茶館經(jīng)理。從開張那天起，茶館就像趕燈會一樣，擠得門里門外都是人。比之一般的茶館，它們既有相似點，也有其殊異之處。因為陶行知創(chuàng)辦這些茶館，并非僅把它們視為喝茶聊天的地方，同時更把它作為教育鄉(xiāng)村民眾的課堂和豐富民眾娛樂生活的場所。請看陶行知先生為一家茶館撰寫的對聯(lián)就一目了然，聯(lián)曰：“為農(nóng)民教育之樞紐，是鄉(xiāng)村社會的中心”。