近期，政府主場和企業(yè)分場的“2011安溪鐵觀音全國加盟商代表大會(huì)”畫上圓滿句號(hào)。本次加盟商大會(huì)還傳出了這樣一個(gè)信號(hào)，安溪龐大的營銷團(tuán)隊(duì)已經(jīng)把安溪鐵觀音帶向了全國各地，并因地制宜地迅速占據(jù)了各地市場的制高點(diǎn)。
陜西消費(fèi)者喝上“文化茶”
琦泰茶業(yè)旗下琦泰茶鋪于2000年進(jìn)駐西安，雖說在安溪縣屬于十大品牌的茶企，但彼時(shí)安溪鐵觀音剛進(jìn)駐北方市場，市場上賣鐵觀音的80%是“散商”，賣的是“產(chǎn)品茶”。而且，消費(fèi)者的品飲還是沿襲綠茶、花茶的習(xí)慣。
西安人的消費(fèi)是“認(rèn)人”，了解了秉性后，琦泰茶業(yè)西安加盟商吳永水看上“西安的軍人服務(wù)社”，這是一家部隊(duì)企業(yè)，也算是老字號(hào)，西安人對(duì)它的感情極其深厚，對(duì)于服務(wù)社賣出的東西也極其的信任，人流量大，有口碑，琦泰茶鋪想方設(shè)法在服務(wù)社開設(shè)專柜，迅速提升“琦泰”知名度，從當(dāng)初1家到現(xiàn)在10來家專賣店，琦泰收獲可謂豐厚。
如今，琦泰茶鋪針對(duì)中高端市場，調(diào)整營銷策略，積極進(jìn)駐當(dāng)?shù)鼐频辍⒏郀柗颉€y行VIP客服間，直至到西北最大的咸陽機(jī)場開設(shè)專賣店。
吳永水介紹，其實(shí)，真正的市場轉(zhuǎn)折點(diǎn)還是2005年的“鐵觀音神州行”走入西安，許多人真正了解了安溪鐵觀音，知名度也迅速提高，開始慢慢接受安溪茶文化，一些泡飲茶藝很快流行。
如今，在西安乃至整個(gè)西北，即使是紅茶或綠茶專賣店，都要兼賣安溪鐵觀音，“無安不成市，無鐵不成店”已是事實(shí)，在星級(jí)酒店為客人提供的茶類，也都是安溪鐵觀音，安溪鐵觀音已深入到西安人的方方面面。
遼寧中高檔茶七成來自安溪
祥華茶業(yè)遼寧調(diào)兵山市加盟商陳鋒剛開始經(jīng)營安溪鐵觀音時(shí)，也是以賣散茶開始，當(dāng)時(shí)，品牌茶企進(jìn)駐東北市場還比較少。2006年，他在網(wǎng)上了解了祥華茶業(yè)，知道是一家老茶廠，是福建省的老字號(hào)，經(jīng)過實(shí)地考察，口味比較適合北方人的口味重口感，于是選擇加盟，多年來，都是以網(wǎng)絡(luò)或電話形式下訂單，通過銀行來結(jié)賬。
一直以來，東北地區(qū)的消費(fèi)者對(duì)茶葉認(rèn)識(shí)有限，喝茶習(xí)慣承自北京，中低檔綠茶花茶銷售普遍。陳鋒認(rèn)識(shí)到只有改變當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣，安溪鐵觀音才能打開銷路，于是進(jìn)店里來的客人，可以先品茶聊天，再買茶，也可以免費(fèi)來學(xué)泡功夫茶。祥華茶業(yè)專賣店，同時(shí)成為鐵觀音文化的普及和推廣者。
此前的東北茶市，花茶占據(jù)80%市場份額，這幾年，東北人喝100多年的花茶正在逐漸退出茶市。“如今，中高檔的茶葉消費(fèi)七成來自安溪鐵觀音，品飲鐵觀音成為一種身份的象征，甚至很多被用作禮品”。
憑著自己獨(dú)特的銷售方式和經(jīng)營理念、憑著安溪鐵觀音獨(dú)特的品質(zhì)，陳鋒使祥華茶業(yè)的品牌在調(diào)兵山市扎下了根。陳鋒介紹，如今的東北，不管是東北人，還是外地來沈陽的游客，吃完風(fēng)味餃子，必定要來一杯鐵觀音。一些東北特產(chǎn)店也紛紛增加了鐵觀音專柜，一個(gè)店中左邊賣鐵觀音，右邊賣人參，頗為有趣。
新疆安溪鐵觀音輻射廣闊市場
“在庫爾勒市，隨著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)實(shí)力的提升，鐵觀音茶飲已漸漸成為眾多商務(wù)人士的首選，鐵觀音的銷售前景十分可觀。這就更加堅(jiān)定了我經(jīng)營鐵觀音茶葉的決心。”在新疆經(jīng)營茶葉的朱志明說，長期以來，新疆人喝茶大多以磚茶為主。買一件磚茶，需要時(shí)，敲下一小塊，煮上一壺可以喝上一整天。這種只知“茶滋味”不知“茶文化”的飲茶習(xí)慣，隨著安溪鐵觀音的到來，已漸漸發(fā)生了變化。
尤其是在2007年10月，“安溪鐵觀音神州行·西部行”考察交流采風(fēng)團(tuán)抵達(dá)新疆舉辦展示安溪鐵觀音茶葉品牌形象、交流弘揚(yáng)中華茶文化大型的茶事活動(dòng)。一時(shí)間，安溪鐵觀音飄香天山南北，一條從安溪通往新疆再到中亞的“安溪鐵觀音之路”也隨之生成，安溪鐵觀音在新疆的銷量逐年攀升。
從2008年加盟山國飲藝至今，短短的4年里，朱志明的鐵觀音茶店已經(jīng)在庫爾勒開了3家連鎖店，還有1家選址烏魯木齊，準(zhǔn)備年內(nèi)開業(yè)。
朱志明介紹，新疆是我國陸疆邊界線最長、相鄰國家最多的內(nèi)陸省區(qū)，資源豐富，地緣優(yōu)勢(shì)突出。新疆與哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土庫曼斯坦中亞五國及俄羅斯接壤，有17個(gè)對(duì)外開放口岸，隨著新亞歐大陸橋的開通，新疆已成為中亞五國及俄羅斯通向中國的大門。依托獨(dú)特的地緣優(yōu)勢(shì)，安溪鐵觀音輻射中亞之勢(shì)已經(jīng)形成。
山西安溪鐵觀音引領(lǐng)品牌消費(fèi)
“前幾年，因?yàn)楦咝占易V修訂工作，認(rèn)識(shí)了華福茶廠高總，從而了解、結(jié)緣于安溪鐵觀音，尤其是獨(dú)特的‘觀音韻’，在運(yùn)城茶葉市場成為重要的一個(gè)賣點(diǎn)！”談及安溪鐵觀音，山西運(yùn)城華福茶廠加盟商高紅星對(duì)娓娓道來。
高紅星分析，安溪鐵觀音香高味醇，能夠很大程度上掩蓋山西水質(zhì)的不足，喝起來甘鮮爽口，在市場上贏得先機(jī)。“大部分安溪茶商，都能夠在太原當(dāng)?shù)負(fù)碛泄潭ǖ目蛻羧后w。”高紅星表示。
高紅星介紹，不產(chǎn)茶的山西近年來茶葉消費(fèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，正在形成以省城太原為中心，輻射全省的茶葉產(chǎn)品銷售格局。目前，多個(gè)地市成立了茶葉協(xié)會(huì)，山西涉茶服務(wù)業(yè)也在不斷增加，僅太原市區(qū)就有近千家涉茶服務(wù)企業(yè)，有大大小小12個(gè)茶城。山西已逐漸成為全國茶葉主銷區(qū)之一。
“安溪鐵觀音在山西、在太原的茶市發(fā)展步伐越來越快，銷售勢(shì)頭越來越看好。”日前，在中國茶都，走訪各茶企山西加盟商了解到，隨著當(dāng)?shù)貝鄄枞耸吭絹碓蕉啵芏嗳藦牟欢趺春炔瑁饺缃褚炎杂X在市場上尋找好茶，通過長期的“貨比三家”，逐漸從盲目消費(fèi)過渡到理性消費(fèi)，安溪鐵觀音往往能夠成為首選。在太原茶市中，安溪鐵觀音專營店就有200多家，而其余茶店幾乎家家兼營安溪鐵觀音，銷售量占到整個(gè)茶市的70%，這無疑就是一個(gè)明證。
深圳安溪鐵觀音領(lǐng)銜茶市“高地”
“國內(nèi)茶葉巨頭，沒有一家不在深圳茶葉市場上布局的。深圳特殊的地位決定了它必然成為茶葉巨頭競爭國內(nèi)茶市的戰(zhàn)略高地。”深圳八馬茶業(yè)連鎖有限公司總經(jīng)理吳清標(biāo)表示，深圳雖不產(chǎn)茶，卻是茶葉消費(fèi)重鎮(zhèn)。
吳清標(biāo)介紹，據(jù)深圳市茶葉流通協(xié)會(huì)對(duì)外發(fā)布，2010年，深圳茶葉產(chǎn)業(yè)交易額已達(dá)150多億元，全市有茶葉生產(chǎn)加工、茶葉貿(mào)易流通、茶葉包裝和倉儲(chǔ)物流以及各種茶葉經(jīng)營場所2萬多家。深圳人均年消費(fèi)量達(dá)2.8公斤以上，在全國城市中排名第一。許多茶及相關(guān)產(chǎn)品從各地集中到深圳，再從深圳分銷到全國和世界各地，深圳已經(jīng)成為全國乃至全世界的茶業(yè)集散地之一。同時(shí)，茶葉市場在客戶規(guī)模、服務(wù)檔次、硬件建設(shè)等方面，將開展新一輪的競爭。
“諸多茶葉龍頭企業(yè)希望在深圳市場獲得成功，并欲將在深圳市場取得的成功經(jīng)驗(yàn)復(fù)制開拓國內(nèi)其他市場。”吳清標(biāo)表示，至今年年底，八馬將在深圳新增20家直營店。
吳清標(biāo)分析，隨著深圳茶葉消費(fèi)市場的成熟，消費(fèi)者對(duì)于茶葉的消費(fèi)越來越注重品牌和質(zhì)量。消費(fèi)者在選購茶葉時(shí)更加注重茶葉的品牌和包裝，散裝的、無牌無名的茶葉市場份額逐步縮小。同時(shí)，選擇品牌專賣店、直營店或大賣場的茶葉專柜買茶的消費(fèi)者越來越多，這也是促使品牌茶企加速擴(kuò)張的原因。