四川邊茶特點

來源：本站原創 編輯：相宜本草 發布時間：2012-11-12

西路邊茶的毛茶色澤枯黃，是壓制“茯磚”和“方包茶”的原料。南路邊茶品質優良，經熬耐泡，制成的“做莊茶”分為4級8等，做莊茶的特征為茶葉質感粗老，且含有部分茶梗，葉張卷折成條，色澤棕褐有如豬肝色，內質香氣純正，有老茶的香氣，沖泡后湯色換紅明亮，葉底棕褐粗老，滋味平和。“毛莊茶”葉叫做“金玉茶”，其葉質粗老不成條，均為攤片，色澤枯黃，無論是外形、香氣，還是滋味都不及“做莊茶”的品質優異南路邊茶最適合以清茶、奶茶、酥油茶等方式飲用，深受藏族人民的喜愛。

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